Il Parmigiano Reggiano è un formaggio che sembra custodire il passo delle mucche sulle colline emiliane e il ritmo quieto dei caseifici all’alba. Nato dal latte più puro, affinando per lunghi mesi un’anima robusta e luminosa, come la scorza dorata che lo avvolge. Ogni assaggio è una storia di pazienza e maestria, un equilibrio antico che non smette mai di sorprendere.
Parmigiano Reggiano Extra Aged
Un'autentica specialità, apprezzata da golosi e intenditori
Parmigiano Reggiano Porzioni
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Parmigiano Reggiano Scaglie
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Parmigiano Reggiano Grattugiato Fresco
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Parmigiano Reggiano - Gift Box
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Parmigiano Reggiano Bio porzioni
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Parmigiano Reggiano Bio Grattugiato Fresco
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Parmigiano Reggiano
Il marchio Parmigiano Reggiano può essere apposto esclusivamente sul formaggio che è stato prodotto, trasformato e lavorato nella zona d’origine secondo gli antichi metodi artigianali e tradizionali, definiti da una rigida regolamentazione, che impone precisi metodi di produzione, un'alimentazione controllata delle bovine e regole per la selezione qualitativa. Il formaggio può essere marchiato solo al compimento del dodicesimo mese.
Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.)
È un marchio previsto dalla legislazione europea, e individua un prodotto agroalimentare che ha essenzialmente due caratteristiche: è prodotto solo in una determinata e ben individuata area di produzione e la tecnologia di produzione vanta una tradizione storica comprovata.
Vacche Rosse
Prodotto di montagna
