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Nuvole Gran Spicco

 
  15 minuti
  6 persone

INGREDIENTI

  • GRAN SPICCO ZANETTI 160gr
  • POMODORINI 6
  • PROSCIUTTO SAN DANIELE 200gr

PREPARAZIONE

Tagliate delle strisce di carta da forno quadrate da circa 25 cm e posizionate al centro di ognuna un cucchiaio abbondante di Gran Spicco grattugiato.
Con un cucchiaio stendete un cerchio di formaggio e mettete i fogli nel forno microonde, fin quando non comincerà a sciogliersi.
Quando la cialda è ancora calda e morbida, prendete un disco di formaggio con la carta da forno e sistematelo all’interno di una ciotolina schiacciando il formaggio verso il fondo. Quando sarà fredda, estraete la “nuvola” dalla ciotolina per farcirla con lattuga, rucola, pomodorini e prosciutto crudo.